kue panyaram

 Panyaram atau paniaram adalah salah satu masakan minang yang sangat di sikuai orang minang. Panyaram ini biasanya di sajikan ketika acara repsi pernikahan. Rasa kue paniaram yang khas membuat orang yang mencicipinya menjadi ketagihan. Kue panyaram ini terbuat dari beras ketan dicampur gula anau. kue panyaram ini dapat ditemui di berbagai daerah di Sumatera Barat, seperti di Tiakar Payakumbuh atau di Kayu Tanam.
 Panyaram ini jugaa cocok menjadi oleh oleha, karna panyaram ini bisa bertahan lama.

kalender iven sumatera barat

kalender iven sumatera barat.

November 2012
Tanggal/ Bulan		Nama  Acara/Event	Lokasi/Tempat
November		Padang Fair	Kota Padang
November		Festival Seni Nuansa Islam	Kota Bukittinggi
15 s.d 25 November		Pesta Tabuik	Kota Pariaman
November		Solok Forklore Festival	Kota Solok
November		Festival Kayak dan Arung Jeram	Kab.Solok Selatan
29 Nov– 08 Des		Multikultural Event	Kota Sawahlunto
Desember 2012
Tanggal/ Bulan		Nama  Acara/Event	Lokasi/Tempat
Desember		Peringatan Budaya Basyafa	Kab.Padang Pariaman
25 Desember s.d 7 Januari		Pekan Budaya Pasaman Barat	Kab.Pasaman Barat
31 Desember		Carnafal Sipasan	Kota Padang
31 Desember		Festival Rendang se Kota Padang	Kota Padang

kalender ini di dapat dari http://www.sumbarprov.go.id
 semoga saja dengan adanya kalender iven sumatera barat ini dapat membantu parawisatawan lokal maupun mancanegara.Kan  gak lucu kita berkujung ke suatu wilayah, eh gak tau nya acaranya gak ada.

bareh randang

Bareh Randang, mendengar kata kata ini kita pasti akan teringat dengan masakan orang minang yang berwarna hitam dan pastinya enak. Ya memang benar bareh randang adalah masakan orang minang dan rasanya enak, tapi tidak dengan warnanya hitam,bareh randang berwana putih.
Lalu timbul pertanyaan APA  SIH BAREH RANDANG, MAKANAN SEPERTI APA SIH??

Yok kita lansung tanya sama yang buatnya, katanya bareh randang adalah beras ketan, di rendang sampai masak, warna berubah menjadi agak kekuningan, setelah itu di giling menjadi tepung.

Sementara untuk manisannya di buat dari santan, gula lalu di masak sampai menjadi kental.
setelah manisan dingin maka tepung beras rendang tadi kita aduk sampai adonan tercapur rata.
maka jadilah bareh rendang.