cemilan sanjai

pergi ke bukit tinggi memang mengasikkan karna kota bukit tinggi memang terkenal dengna kota wisata. namun kurang rasanya jika kita tidak mencicipi makanan khasnya salah satunya adalah kerupuk sanjai.
keripik sanjai adalah jenis paganan dari singkong yang di potong tipis lalu digoreng dan diberi garam sebagai bumbunya. makanan ini sangat cocok untuk sebagai cemilan sewaktu berkeliling kota bukit tinggi, dan juga karna sifatnya yang tahan lama maka juga bisa di jadikan buah tangan.
 Kerupuk sanjai terdiri dari tiga rasa :

• Karupuak Sanjai Tawar adalah kerupuk sanjai yang tidak menggunakan lado(cabai)ataupun Gula merah melainkan hanya diberi garam.

• Karupuak Sanjai Saka adalah Kerupuk sanjai yang diberi/dioleskan Gula merah.

• Karupuak Sanjai Balado adalah Kerupuk sanjai yang diberi bumbu balad

untuk harga kerupuk  sanjai berkisaran 26 - 30 rb/kg

Sejarah Batu batikam

 

Kota batu sangkar adalah kota yang banyak menyimpan sejarah terutama bagi orang minang karna banyak peningalan sejarah di sini. Kota yang  terletak di provinsi sumatera barat ini memiliki banyak tempat tempat bersejarah, salah satunya adalah batu batiakam.

Batu batikam adalah sebuah batu yang di tusuk menggunakan keris oleh datuak parapatiah nan sabatang dan datuak katumanggungan. Mengapa batu ini di tikam oleh kedua datuak tersebut.
konon ceritanya dua bersaudara satu ibu lain bapak ini bertengkar masalah kepemimpinan, datuak parapatiah nan sabatang mengiginkan masyarakat di atur dalam tatanan yang demokratis duduk sama rendah tegak sama tinggi. Semetra datuak katumanggungan memiliki cara kepemimpinan yang berbeda beliau lebih memlih mempin warganya dengan cara hirarkhi, berjenjang sama naik bertangga sama turun, karna perbedaan pendapat tersebut mereka bertengkar

Untuk menghidari pertikaian dan tidak saling melukai , datuak parapatiah nan sabatang dan datuak katumanggungan menikam sebuah batu besar untuk melampiaskan kemarahannya, oleh karna itu batu batikam memiliki sebuah lubang menembus dari arah depan dan belakang.

Dapat di simpulakan tidak selamanya pertengkaran itu harus berbaku hatam dan saling melukai satu sama laiinya.

kesenia kuda lumping

Kesenian tarian kuda kepang atau kuda lumping masih di terus di lestarikan. Pada tanggal 16 september kemaren di gelar acara kesenian kuda lumping, bertempat di desa purwajaya, kab lima puluh kota. Acara kesenian tradisional ini masih  melekat pada warga purwajaya itu terbukti dengan tingginya animo masyarak untuk menyaksikannya. Acara ini juga sebagai ajang silatuh rami antar warga, tua muda berkumpul di sini untuk menyaksikan acara kesenian kuda lumping ini.
 Untuk sekedar informasi bagi yang gak tau apa itu kuda lumping, kuda lumping itu adalah kesenian berasal dari daerah jawa,  kesenian kuda lumping ini mempertontonkan sebuah pajurit yang menunggangi kuda, kuda yang di gunakan oleh penari terbuat dari anyaman bambu yang di buat semirip mungkin dengan kuda. Selain menontonkan aksi tentara berkuda, aksi kuda lumping juga di meriahkan oleh unsur magis, di mana ada peserta yang akan ke surupan dan berubah menjadi kebal pecut, mampu memakan beling dan ber prilaku di luar biasanya. Jadi tontonan kesenian kuda lupang ini sangat menarik untuk di saksikan.